UNA MACCHINA PERFETTA
Il corpo umano è una macchina perfetta ma per vivere deve respirare, muoversi e rinnovarsi continuamente. Per fare tutte queste cose, tutte assieme, deve alimentarsi bene. Né in eccesso, né in difetto.
Per semplificare, il nostro corpo è paragonabile al motore di un’auto, di un aereo o di una qualsiasi altra macchina. Deve disporre di un buon carburante, non uno qualsiasi ma di quello giusto. Quanto migliore sarà il carburante utilizzato, tanto più efficiente e tanto più a lungo durerà quel motore.Se ci pensiamo con attenzione, bruciare benzina o bruciare gasolio non è esattamente la stessa cosa. La benzina è un super-distillato del petrolio, il gasolio è sempre un distillato del petrolio ma il suo peso, la sua densità e il suo punto di fusione è ben più alto di quello della benzina e quindi… bruciare benzina è più facile e più efficiente che bruciare gasolio.
Possiamo rapportare il cibo che mangiamo al petrolio, le proteine al gasolio e gli aminoacidi essenziali a una super-benzina?
Sembrerà banale ma il paragone è molto calzante. Se questo lo abbiamo capito, allora noi useremo sempre gli aminoacidi essenziali per fare meno fatica e rendere ancora più efficiente il nostro motore, sia quando affrontiamo la salita che quando affrontiamo la discesa.
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